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Bleiben Sie bei Eva
und probieren Sie ihre farbenfrohen,
lateinamerikanischen EssenskreationenWichtige Zutat: “Liebe”
Hola!
Wir freuen uns sehr, dass du auf unserer Homepage vorbeischaust, wir sind offen und freuen uns auf Dich!Wir bieten euch liebevoll zubereitete peruanische Speisen (Teigtaschen, gefüllte Kartoffeln, Kartoffelkuchen, Eintöpfe) in der Aroma und Geschmack wirst du gelbe und rote Chili, einfach probieren, es ist köstlich!
Und das Beste daran, alles gibt es auch to go. Einfach online oder telefonisch bestellen!! Egal ob in der Pause oder nach deinem Feierabend. Wenn es schnell gehen, aber gesund sein soll, bist du bei uns richtig! Wir freuen uns auf deine Unterstützung!
Hasta pronto y muchas gracias
Die Evas
Über Eva's Kitchen
Wie Eva's Kitchen entstanden ist
Wie hat der Traum angefangen?
Seit ich in Deutschland bin, habe ich in verschiedenen Restaurants gearbeitet, mittlerweile 25 Jahren Erfahrung in der Kochkunst. Kochen ist meine Leidenschaft, ich fand es immer aufregend verschiedene Aromen zu mischen, zu testen und am Ende diese mit Freunde und Familie zu genießen Die peruanische Küche ist eine interessante Mischung aus verschiedenen Kulturen und das wurde ich gerne mit Euch teilen.
by Eva Lazo
Warum in Deutschland?
Deutschland ist ein Land, dem die Familie Lazo viel zu verdanken hat. Eva Lazo kam mit vielen Träumen nach Deutschland. Ihre fünf Kinder kamen nach, alle ihre Kinder hatten individuelle Träume aber halten immer zusammen. Eva's Kitchen ist ein Teil der peruanischen Kultur, die die Familie Lazo widerspiegelt. Sie ist aber auch der lebende Beweis, dass Deutschland multikulturell geworden ist. Wir hoffen dir schmeckt die peruanische Küche sehr und durch unsere Kreationen möchten wir unsere Dankbarkeit zeigen.
Warum solltest du vorbei kommen?
Ganz einfach - denn "mi casa es tu casa". Wir wollen dich mit original peruanischen Kreationen begeistern und Euch ein einzigartiges Erlebnis bieten. Die peruanische Küche hat sich entwickelt durch die Einflüsse von anderen Kulturen wie italienish, japanisch, spanish, und vielen anderen,die nach Peru ausgewandert sind. Wir sind sehr stotzt auf unserer Mischung, unsere Speisen sind mit viel Herz gemacht, denn wir wollen dich, deine Familie und deine Freunde von der Qualität der peruanischen Küche überzeugen.
Unsere Services
Hier findest du weitere Infos dazu
Bunte Küche am Lister Platz
Besuche uns in der Liebigstraße 2A, Hannover und probiere unsere leckeren Speisen, welche frisch und mit viel Liebe zubereitet werden, wie: Ceviche, Papa Rellena, Empanadas und mehr.
Lieferung
Die Auswahl an Gericht ist ebenso umfangreich und diese kannst du Dir über unseren sehr zuverlässigen Partner Lieferando liefern lassen. Lieferugen erfolgen von Dienstag bis Samstag.
Food-Bike
Von Dienstag bis Samstag packen wir unseren peruanischen Street-Food auf unserem Fahrrad und fahren in die List und auch Wochenmärkte. Leckere Empanadas, Papa-Rellena, chicha morada und Inka kola erwarten dich!
Dienstags:
Wochenmarkt Lindener Marktplatz: 08:00 – 13:00 Uhr
Mittwochs:
Lister Meile 71: 11:00 - 19:00 Uhr
Donnerstags:
Wochenmarkt Lister Meile: 13:00 - 18:00 Uhr
Freitags:
Wochenmarkt Klopstockstraße: 08:00 – 13:00 Uhr
Dienstags, Mittwochs, Samstags:
Lister Platz - Feststand
Bödekerstraße 102
Bestellung Empanadas
Wenn du in der Nähe bist oder dir die Liefergebühren sparen möchtest, kannst du alle unsere Gerichte selbstverständlich auch im Laden abholen. Einfach vorab bestellen und vorbeikommen. Wir kochen und packen alles fertig für Dich.
Unsere Speisen
Durchstöbere ein paar unserer Gerichte
Unsere komplette Speisekarte findest du hier als PDF-Download. All unsere Gerichte können auch in unserem Onlineshop oder bei Lieferando bestellt werden.
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Es ist ein Gericht, das normalerweise im Andenland zum Sonntagsfrühstück zubereitet wird. Für einige das beste der Welt.
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Die peruanische Chilli-Schote „Ají“ gab es schon seit der Zeit der Inka, daraus hat sich AJi de Gallina mit der Zeit offenbart, das ganze Hänchen wird vorher mit viele Gemüse gekocht, danach kocht das ganze als Eintopf Hühnergeschnetzeltes zusammen mir der Cremigen Sauce aus gelber peruanischen Chili, Walnuss. Das wird serviert mit Parmesankäse auf gekochten Kartoffelscheiben mit Reis und gekochte Ei.
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Kaninchenkeule ist auch etwas sehr traditionell im Peru, diese Speise kommt aus dem Anden, wird mit kapern und Oliven und mit Reis serviert. sehr lecker!
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Teigtasche aus Maismehl werden in Peru sehr häufig auf der Strasse verkauft. Diese sind kleine Speisen ,die in der Hand gegessen werden. super für Partys und kleine Events. Mit Rindfleisch (Carne), oder auch mit Quinoa und Gemüse gefüllt.
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Unsere super gesunde Hamburguesa de Carne (Rinderhackfleisch) und Quinoa serviert mit rote Zwiebeln, Tomaten, Paprika Salat, Süß Kartoffel, und Avocado Mayo mit selbstgemachte Brot (aus Purpur Mais).
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Das ist ein typisches Gericht der peruanischen Gastronomie, das präkolumbianischen Ursprungs hat (Lima) da es im alten Peru mit gelben Kartoffeln durch Kneten mit zerquetschtem Chili zubereitet wurde. Kalte Kartoffel-Limetten-Masse aus roten und gelben Kartoffeln gefüllt mit Hähnchen oder Fish und Avocado.
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Saftiges gegartes Lamm-Haxe in einer Sauce aus frischem Koriander und rotem, aji amarillo und Ají (frischer Chili), auf gekochten Bohnen und dazu Reis (leicht scharf).
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(Maispastete) sind traditionelle peruanische Gerichte aus Maisteig (Masa) mit Erdnuss, die mit Aji Panca in Bananenblaettern gegart werden. Die traditionelle Füllung besteht meist aus Scwein oder Geflügelfleisch.
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Quinoa Salat mit Gemüse der Saison.
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Gesund und Lecker, im Backofen gemacht mit Kartoffeln, Spinat, Quinoa.
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Ceviche , cevichito , cevichazo .. Einfach köstlich! Diese Speise wird in deinem Mund schmelzen. Unverzichtbar, egal wo und in egal in welcher Uhrzeit. Es ist unsere Nationalspeise. Es besteht aus frischem Fisch (Eva serviert Dorada) mariniert in frischem Limettensaft, Ají (frischer Chili), Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Koriander, dazu glasierte Süßkartoffel, Cancha (frittierte Maiskörner) aus Peru.
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Das ist ein typisches Gericht der peruanischen Gastronomie, das präkolumbianischen Ursprungs hat (Lima) da es im alten Peru mit gelben Kartoffeln durch Kneten mit zerquetschtem Chili zubereitet wurde. Kalte Kartoffel-Limetten-Masse aus roten und gelben Kartoffeln gefüllt mit Hähnchen oder Fish und Avocado.
Was die Zeitungen über uns sagen
Unser Engagement besteht darin, in jedem unserer Gäste die wunderbarsten und köstlichsten Erlebnisse zu schaffen. Liebe beim Kochen und Leidenschaft für unsere Amig@s sind der Schlüssel, um nur das Beste zu liefern. Wir sind stolz darauf, dass in wenigen Monaten unseren kleinen „Casita“ die Aufmerksamkeit einiger Zeitungen auf sich gelenkt hat. Vielen Dank für Eure Unterstützung!
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